Παροιμίες - εκφράσεις

• Νηστεύουμε το λάδι, μα τρώμε το λαδά.(Πελοπόννησος)

• Η αλήθεια επιπλέει σαν το λάδι.

• Βάψε ελιά για τη ζωή σου και συκιά για το παιδί σου.

• Από το θέρο ως τις ελιές δεν απολείπουν οι δουλειές.

• Αν δε σφίξεις την ελιά, δε βγάζει λάδι.(Νάξος)

• Άκουσες λάδι τρέχα, άκουσες στεφάνι φεύγα.(Πελοπόννησος)

• Όποιος έχει σιτάρι, κρασί και λάδι στο πιθάρι έχει του κόσμουτα καλά και του Θεού τη χάρη.

• Δεν τρώγεται ούτε με το λάδι, ούτε με το ξίδι.

• Δίχως λάδι, δίχως ξίδι, πώς θα κάνουμε ταξίδι.(Κρήτη)

• Κολοκύθια με το λάδι, κολοτούμπες το βράδυ.

• Μου ’βγαλε το λάδι.(Πελοπόννησος)

• Ξεφόρτωσέ την την ελιά, να σε φορτώσει λάδι.(Κρήτη)

• Αυτός είναι σαν το νερό στο λάδι.

• Ρίχνει λάδι στη φωτιά.

• Όπως θα γεμίσει του Χριστού το τραπέζι, έτσι να γεμίσουν καιτα δέντρα μας ελιές. (Σκιάθος)

• Άλλοι κλαιν και δέρνονται κι άλλοι τη βγάζουν λάδι.(Κως)

• Ας έλειπαν τα λάδια μου, να δω τις μαγεριές σου.

• Πέρασα της ελιάς τα βάσανα, του λιναριού τα πάθη.(Λακωνία)

• Η τέχνη θέλει μάστορα και η φάβα θέλει λάδι.(Μακεδονία)

• Αυτός πάει όπως το καράβι στο λάδι.(Χίος)

• Λάδι βρέχει, κάστανα χιονίζει.(Μακεδονία)

• Φάε βούτυρο και κοιμήσου κούτσουρο, φάε λάδι κι έλα τοβράδυ, (Μακεδονία)

• Μην τάξεις λάδι του Αγιού και του παιδιού κουλούρι.(Χίος)

• Καλλιά ’χω ’γώ στο σπίτι μου ελιές με παξιμάδι, παρά στονξένο ζάχαρη και να μ’ ορίζουν άλλοι.(Κρήτη)

• Τετάρτη λάδι να μη φας, τις όμορφες να μηνκοιτάς.(Πελοπόννησος)

• Νιο λάδι και παλιό κρασί.(Ιθάκη)

• Λάδι η στράτα σου!(Πελοπόννησος)

• Άλλος μπέης, άλλα λάδια.(Μάνη)

• Άνθρωπος χωρίς υπομονή, λυχνάρι χωρίς λάδι.(Νίσυρος)

• Από την πέτρα βγαίνει λάδι.

• Αγόραζε λάδι κορφής, κρασί μέση και πάτο μέλι.

• Η ελιά πίνει το κρασί.(Κεφαλλονιά)

• Τρεις το λάδι, τρεις το ξίδι, τρεις και το λαδόξιδο.

• Η στρίμα βγάνει το κρασί και η υπομονή το λάδι.(Λακωνία)

• Ήρθε του Σταυρού η γιορτή και σταύρωσε η ελιά το λάδι.

• Να σε κάψω, Γιάννη, να σ’ αλείψω λάδι.(Πελοπόννησος)

• Η ελιά θέλει ζουρλό νοικοκύρη.(Κεφαλλονιά)

• Λάδωσε τ’ άντερο του.

• Τείνει κλάδο ελαίας.

• Την έκανε τη λαδιά.

• Είναι σα λαδωμένος ποντικός.

• Βγαίνει πάντα λάδι.

• Η θάλασσα είναι λάδι.

• πρώτο θεμέλιο του σπιτιού:ψωμί, κρασί και λάδι.

• Όποιος έχει πολύ λάδι, βάζει και στα λάχανα.

• Όσο παλιώνει η ελιά και πιο πολύ καρπίζει.

• Λάδι ας βρέξει, πιπέρι ας χιονίσει.

• Αν έλειπαν τα λάδια σου, να δω τις μαγεριές σου.

Αινίγματα

• Παίρνει νερό και δίνει λάδι.(Η ελιά)

• Μάνα και θυγατέρασυνονόματεςκόβω τη θυγατέρακι αφήνω τη μητέρα.(Η ελιά)

• Έντενα – εντένισσαέντενα – κουμεντένισσαπου ’ναι το αίμα σου γλυκόκαι που τα κοκαλάκια σου,μες στη φωτιά τα βάζουν!(Λακωνία)(Η ελιά)

• Γύρω γύρω λάδι, στη μέση παξιμάδι.(Ήπειρος)(Το νησί)

• Παίρνει νερό και δίνει λάδι.(Στερεά Ελλάδα)(Η ελιά)

• Η φέρτενα, η μέντενα και η κυρά κουμέντενα στον αέρακρέμεται, στις εκκλησιές κοιμάται. Τα έρμα της τα κόκαλα ’πο δω κιεκεί σκορπά τα. (Κως)(Η ελιά)

• Όξω στα όρη κρέμουνται, με τους Αγιούς τσοιμούνται τσαιτα ερημοκκαλάτσα τους μες στις κοπρές τσυλιούτται! (Κάσος)(Η ελιά)

• Από κλαδάκι κρέμεται,στην αγορά πουλιέται,το εξωτερικό της τρώγεται,το κόκαλο πετιέται.(Η ελ

Λεξιλόγιο

Ελαιογραφία: ζωγραφική με ελαιόχρωμα

Ελαιόδεντρο: το δέντρο της ελιάς

Ελαιόκαρπος: ο καρπός της ελιάς

Ελαιοκομία: η επιστημονική καλλιέργεια της ελιάς

Ελαιοκόμος: αυτός που ασχολείται με την επιστημονική καλλιέργειατης ελιάς

Ελαιοπιεστήριο: πιεστήριο για την έκθλιψη του ελαιόκαρπου

Ελαιοπυρήνας: ο πυρήνας - το κουκούτσι της ελιάς

Ελαιουργείο: εργοστάσιο επεξεργασίας και παραγωγής λαδιού

Ελαιουργία: η επεξεργασία λαδιούΕλαιοφυτεία: ελαιώνας

Ελαιόχρωμα: λαδομπογιά

Ελαιοχρωματισμός: βάψιμο με λαδομπογιές

Ελαιώδης: αυτός που περιέχει λάδι

Ελαιώνας: τόπος κατάφυτος από ελιές